Отопительно-варочные печи
Отопительно-варочные печи (www.sweephelp.ru/price.php) - это своеобразный симбиоз отопительной и варочной печи. Кроме отопления предназначены для варки пищи, выпечки хлеба, нагревания воды. К семейству отопительно-варочных печей относятся: русская печь, кухонная плита, хлебопекарная печь, комбинированная отопительно-варочная печь.
Обогревательные части отопительно-варочных печей бывают оснащены разнообразными системами дымооборотов. Большую часть тепла отопительно-варочные печи отдают посредством жарочной плиты и духового шкафа. Передняя часть отопительно-варочной печи максимальную теплоотдачу, по сравнению с остальными ее частями. Этот факт необходимо учитывать при выборе места размещения отопительно-варочных печей. Водогрейные коробки нагреваются за счет теплоты отходящих газов. Духовые шкафы для защиты от накаливания покрывают слоем глины и обкладывают стенками из огнеупорных кирпичей на ребро.
Комбинированные отопительно-варочные печи в настоящее время процветают. Они занимают мало места и рассчитаны на приготовление пищи и способны без проблем обогреть помещение до 50 м2.
Отопительно-варочные печи обладают различной теплоотдачей. Топить можно топливом практически любого вида.
Внешние стенки отопительно-варочных печей чаще всего выкладывают толщиной в полкирпича. Отопительно-варочные печи имеют чугунные плиты, духовой шкаф и водогрейную коробку. Топливник чаще всего перекрывают чугунной плитой, над которой в специальной нише, которая закрывается стальными дверками стальными дверками, находится собственно варочная камера. С левой или правой стороны топливника размещают духовой шкаф, как кому удобно.
Отопительно-варочные печи могут работать в двух режимах: летнем и зимнем. В летнем режиме топливно-варочные печи используют только для приготовления пищи, получения горячей воды, запаривания корма для скота и сушки различных продуктов. Горячие газы из топливника попадают при летнем режиме работы под чугунную плиту, нагревают ее и духовой шкаф и по соответствующим газоходам выдворяются через трубу на улицу. В зимнем режиме горячие газы проделывают тот же путь, но направляются по специальным каналам вверх, и попадают в замкнутую, камеру, нагревают ее и только из нее поступают в дымовую трубу и выводятся в атмосферу.
Направление движения горячих газов осуществляются с помощью соответствующих задвижек.
Варочные камеры обычно оснащены вентиляционными каналами, которые соединены с дымовой трубой. С помощью его из варочной камеры отопительно-варочных печей успешно удаляются все посторонние запахи и испарения, выделяемые пищей в процессе приготовления. Если пищу на отопительно-варочных плитах не готовят, то специальную вентиляционную задвижку закрывают, чтобы избежать ненужных потерь тепла.
Варочные камеры часто перекрывают кирпичом по уложенным стальным полоскам так, чтобы они свободно находились в теле печной кладки отопительно-варочных печей.
При укладке чугунной плиты в кладке не забудьте оставить зазор такой глубины, чтобы между плитой и кладкой со всех сторон были свободные зазоры не менее 10 мм.
Топливники выкладывают из огнеупорного кирпича или выполняют футеровку. При отсутствии огнеупорного кирпича применяют обычный красный отборный, обязательно кирпич должен быть высокого качества.
Отопительно-варочные печи требуют гораздо меньше затрат времени и сил для ухода за ними, чем за двумя отдельно стоящими печами, поэтому они очень популярны в небольших квартирах, малоэтажных домах, в дачном строительстве и т.д.
Отопительно-варочные печи различны по размерам, КПД и конструктивным решениям. Остановимся для примера на отопительно-варочных печах И. Ф. Волкова.
Отопительно-варочная печь конструкции И. Ф. Волкова имеет следующие размеры: длина 1020, ширина 890, высота 2240 мм. Работает на всех видах твердого топлива. Теплоотдача при одной топке в сутки 2,6 кВт (2260 ккал/ч), при двух топках - 3,9 кВт (3400 ккал/ч). Обеспечивает теплом одну-две комнаты, возможно одновременное приготовление пищи на 6 человек. Данные отопительно-варочные печи оснащены варочной камерой со специальной решеткой для сушки различных продуктов, а также одежды и т. д. В камере имеется вентиляционное отверстие для удаления из нее пара и различных запахов, а также водогрейная коробка, духовой шкаф, самоварник, несколько чисток, топка с поддувалом.
РЕКЛАМА: Кладка отопительно-варочных печей - www.sweephelp.ru/kladka_pechi.php
Редактировано: 23.05.2023 09:31:33