город: Ростов-на-Дону

Нагрев жидкого сырья на пищевых производствах

Производство напитков в промышленных масштабах является сложным технологическим процессом, включающем очистку и подготовку воды, смешивание необходимых ингредиентов, их нагрев и охлаждение, розлив в тару.

Оборудование для термической обработки сырья и готовых продуктов питания выглядит в виде огромных бочек, к которым подключены трубы, насосы, сливы и другое технологическое оборудование.

Нагрев и охлаждение ингредиентов выполняется с целью дезинфекции и консервации готовых продуктов

Существуют различные системы теплообменных аппаратов, но лучше всего с поставленными задачами справляются пластинчатые теплообменники.

Принцип работы пластинчатых теплообменников

Пластинчатые теплообменники для пищевой промышленности собираются из рифлёных пластин, выполненных из нержавеющей стали с отверстиями и уплотнителями, которые устанавливаются на несущую конструкцию под углом 180° и плотно сжимаются прижимными плитами.

При этом образуются две пары коллекторов для холодной и горячей среды, поступающих в коллектора противотоком, для лучшей передачи тепла. В один коллектор поступает теплоноситель, а в другой пищевое сырьё, требующее нагрева. В процессе встречной циркуляции, пищевое сырьё нагревается до нужной температуры и отправляется в дальнейшую переработку.

Применение пластинчатых теплообменников на пищевых производствах имеет ряд неоспоримых преимуществ, в числе которых:

• высокая скорость нагрева сырья;
• деликатный нагрев сырья, без прямого контакта с тэном;
• малый размер оборудования;
• возможность изменения конфигурации теплообменника посредством добавления пластин, для увеличения площади нагрева;
• низкие эксплуатационные расходы;
• простота сервисного обслуживания и ремонта;
• длительный срок эксплуатации, для 20 лет.

Продажа и сервисное обслуживание теплообменников пластинчатого типа

Приобрести теплообменник для пищевого производства, пластинчатого типа и запасные части для его ремонта, возможно в компании «Феникс». Профессиональные менеджеры компании проведут компетентную консультацию и помогут с выбором оборудования.

Подробные информация на страницах официального сайта компании.

Объявление размещено(редактировано): 21/05/2023 в 14:17. Просмотров: 114